Veronika Schiele betreibt seit 2011 die Schlossschänke in Eysölden und ist seitdem fest mit der Pyraser Landbrauerei verbunden. Im Jahr 2018 wählte das Bayerische Heimatministerium die Schlossschänke zu einer der 100 besten Heimatwirtschaften im Bundesland.
Seit wie vielen Jahren sind Sie mit der Pyraser Landbrauerei geschäftlich verbunden?
Seit 2011.
Stellen Sie Ihre Gastronomie bitte kurz vor:
Wir sind ein Kulturschatz der Region mit fast 1.000-jähriger Geschichte. Die Schloßschänke ist zugleich Ausflugsziel, Herberge und ein schöner Ort für Events aller Arten. Viele Lesungen, Länderabende & Konzerte finden im kulturellen Sinne statt.
Beschreiben Sie Ihre Zusammenarbeit mit der Pyraser Landbrauerei mit drei Worten:
• Herzlich
• Fleißig
• Kooperativ
Welches Gericht auf Ihrer Speisekarte passt am besten zu einem kühlen Pyraser Bier?
Kalbspflanzerl mit Bierzwiebeln.
Welches Getränk der Pyraser Landbrauerei mögen Sie persönlich am liebsten?
Rotbier – the red side of life :).
Welche Prominenten würden Sie gerne mal bewirten?
Tim Mälzer, Marlies Bernreuther und Stefan Marquard.
Welches Gericht wird bei Ihnen am meisten bestellt?
Am Freitag bei „Bier ab 4“: Burger vom Weiderind.
Am Sonntag „Wirtshausküche“: Ofenfrisches Schäuferle mit Malzbiersoße und bayerisch Kraut.
Was wünsche Sie der Brauerei zu ihrem 150. Geburtstag?
1. Weiterhin zufriedene und begeisterte Kunden
2. Begeisterte Biertrinker aus aller Welt
3. Eine Fülle von entgegengebrachter Wertschätzung. Sie haben es mehr als verdient.
